Ernte von Petersilie & Zwiebelschlotte....

am 30.Dez.2012

Ich glaube es ja auch kaum...

aber es ist so!

Kleine Vorbereitungen für den ersten Tag des neuen Jahres.

Wir machen schon seit vielen Jahren Brunch zum Neujahreskonzert

und

da gehört natürich auch eine große Platte Antipasti angerichtet dazu.

Heuer brauchte ich nicht auf gefrorene Kräuter zurück greifen...

ich konnte im Gemüsebeet ernten :-)

 ... leider sind die Bilder etwas hell, da die Sonne ungünstig stand

 ... die vergessene Zwiebel vom Herbst.... hat schon ca. 30 cm lange Zwiebelschlotten:-)

Tja, wenn ich es nicht besser wüßte....

wir haben Winter, aber wir bekommen den Schnee auf alle Fälle noch ab

und

 wenn es wie heuer zu Ostern ist * klick *

Mit diesen Bildern verabschiede ich mich hier auf meinem Gartenblog

und wünsche Euch einen

* Guten Rutsch in`s neue Jahr *

herzlichst Antje

Vielleicht besucht mich der eine oder die andere auch hier einmal.

Jetzt ist er da......

Der Herbst ist da...
und Vorfreude darauf:

 Eigentlich mag ich den Herbst ja nicht 

und 

auch die

Chrysanthemen nicht.

Aber gestern habe ich mir doch einen Stock gekauft. 

Ein bisschen Herbstdeko werde ich dann wohl doch noch machen.

 Das Gemüsebeet habe ich gestern radikal geplündert und etwas für den Winter vor bereitet.

Abgeerntet werden muß jetzt nur noch der Mangold 

und 

die Petersilie.

Den blühenden Brocolie habe ich stehen gelassen

. Ich fand ihn einfach nur toll als Hingucker im leeren Bett.

 Tja und auch das gemütliche Gartenbett wartet darauf in sein Winterquartier umzuziehen.

Die Deko am Haus, 

die gestern noch bestückt warmit vielen Blumen 

schaut jetzt auch sehr mager aus.

 Was soll`s... der Herbst gehört dazu 

auch wenn heute genau das richtige Wetter dazu ist.

Grau in grau, wenn ich aus dem Fenster schau... 

vieleRegentropfen ... einfach nur ungemütlich.

Zumindest weiß ich, 

daß der Nachbar nächsten Winter nicht frieren muß :-)

Macht es Euch gemütlich ich mach es auch

herzlichst Antje

Sonntagabend....

... und schon wieder ist der morgige Nachmittag ausgiebig gerettet.

Noch ein Korb Obst....

... dabei haben wir doch gerade zum Abendessen leckeren Mangold aus dem Garten genossen,

gelbe Rüben Gemüse an Schnitzel und Kartoffeln aus dem Garten von der Tante.

Ich hoffe nur, daß der morgige Nachmittag 24 Std. hat. :-)

Ich freu mich.......und danke Herr Nachbar... die Äpfel sind zuckersüß ..morgen gehe ich wieder ernten, 

aber erst am Abend, wenn die anderen verarbeitet sind :-)

Antje

Erntezeit & Altweibersonntag

 Ich hätte es ja nicht gedacht, daß es nochmal so schön wird.

Ich bin voll im Erntefieber.

Die Paprika & die Overschiene  brauchen noch ein paar Tage.

Naja eigentlich war es ja auch nur der 1. Versuch.

 Zwiebeln, Tomaten & die gelben Rüben verschaffen und`s 

in den nächsten Tagen wieder leckere Gerichte.

 Apfelgeleekochen steht morgenNachmittag auf dem Programm.

Die Haselnüsse haben uns dieNachbarskinder gebracht.

 Lohn war für die zwei eine Tafel Schokolade :-)

Schließlich mußten die Nüsse ja aufgeglaubt werden

 &

 dann auch noch profimäßig vermarktet werden.

 Meine Himmbeeren sind heuer ein Traum.

 Früchte von 2 cm.

Ich nehme jeden Tag eine Schüssel voll ab,

 friere diese ein & wenn ich wieder 2 kg zusammen habe,

koche ich Marmelade.

Die 4 Charge steht bevor.

 Ja und dann ist da noch die letzte Blütenpracht im Garten.

Der Herbst zeigt sich schon überall.

Die Geranien werden wohl auch nicht mehr so lang durchhalten.

Daher erfreuen wir uns an den letzten Blüten um so mehr.

Ich wünsche Euch einen schönen, sonnigen Sonntag

herzlichst Antje

Rezept... auf mehrfachen Wunsch

Schüttelgurken / Schüttelzucchini

( für 1 kg Salatgurke / Zucchini )

2Teelöffel Salz

3 Teelöffel Senfkörner

2 Zwiebeln( geschnitten )

6 - 8 Pfefferkörner

6 Eßlöffel Zucker

6 Eßlöffel Essigessenz ( 25% igen ) oder Kräuteressig

Dillkraut frisch

Gurken / Zucchini in 1 cm dicke Stücke schneiden und alle Zutaten in eine Schüssel mit verschließbaren Deckel füllen.

Schüssel mehrmals am Tag schütteln.!

Schon nach 2 Tagen kann man naschen :-)

Viel Spaß beim nachmachen wünscht Euch Antje

Tomatenernte...

 Ist es nicht schön, 

einfach die Zutaten für das Abendessen 

aus den Garten zu holen?

Wir haben gestern gegrillt. Dazu gab es leckeren Tomatensalat und überbackenenBlumkohl.

Holunderbeeren... ein ganzer Eimer voll :-)

... brachte mir die Nachbarin.

Jetzt bin ich auf der Suche nach einem Likörrezept.

Vielleicht hat ja jemand eines für mich.

Würd mich freuen...

herzlichst Antje

♥ Backhauskartoffeln ♥

... gab es gestern bei uns.

Nicht ein wirklich typisches Sonntagsessen,

aber ich konnte nicht wiederstehen.

In Nachbarsgarten wächst ein rießengroßer Birnenbaum

und die leckeren, süßen Birnen fallen alle runter.

Das kann ich mir nicht ansehen, 

also habe ich mir gestern einen Eimer geschnappt 

und

 für unserer Sonntagsessen Birnen aufgeglaubt.

Eigentlich ist dieses Gericht ein Typisch Thüringisches... 

stammend aus Apolda.

Auch als Strickerpfanne bekannt.

Als Ausklang von lieben Besuch aus der Heimat, 

den wir hatten

genau das Richtige.

Nicht jede Birne eignet sich für dieses Gericht ,

um so mehr habe ich es / wir uns es gestern schmecken lassen.

Die nächsten Tage werde ich mir noch einige Gläser für den Wintervorrat einkochen.

Ich hoffe Ihr hattet einen tollen Wochenstart.

Wir haben Traumwetter.

Nur zu schade, daß die Nächte jetzt schon so kalt sind

und der Herbst nicht mehr weit weg ist.

Genießt die Sonne

herzlichst Antje

Raupenalarm auf dem Brokoli

Eigentlich wollte ich nur die 2. Charge Petersilie ernten und putzen.

Da staunte ich nicht schlecht.... 

Raupenalarm auf meinem Brokoli!

Und nun?

Abernten... reif ist er ja. 

Aber was sind das für Raupen, wo kommen die her und was kann ich dagegen tun?

Muß ich jetzt um mein anderes Gemüse bangen?

Aus dem Raupengarten liebe Grüße

Antje

Schüttelzucchini...

...habe ich vorgestern angesetzt.

Hmmmm jetzt schon sooooooo lecker.

Endlich haben auch wir Ferien.

In diesem Sinne einen sonnigen 1. August.

Herzlichst Antje

Wochenrückblick von Sonntag zu Sonntag & Erntezeit

Letzte Woche wurde der Rost Nr. 3 eingeweiht.

 Der Brater meines Vertrauens hat sich den Thüros gekauft.

Auf den Rost kamen natürlich 

Orginal Thüringer Bratwürschte aus Apolda,

der Bornsenf 

&

 der Ketchup ( für die kleinen ) durften nicht fehlen.

Brätel standesgemäß eingelegt  in Bier, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Kümmel

( Fleisch stammt allerdings aus Bayern & das Bier auch :-) )

Taufe bestanden... ich bin mal gespannt,

was dem Lieblingsgatten noch so einfällt.

Vielleicht ein Grill für ein Spanferkel?

***

Ja und dann ist Erntezeit gerade angesagt.

Petersilie putzen und mit dem Wiegemesser verarbeiten... fertig zum einfrieren für den Winter.

Die ersten Buschbohnen gepflückt, geputzt und eingefroren....

ich freu mich jetzt schon auf den Hammelbraten in der kalten Jahreszeit.

Einen schönen Sonntag wünscht Euch Antje 

Ach ja... gestern war dann auch noch Zeit einen alten Sekretär aufzuarbeiten.

Die Bilder dazu findet Ihr hier

Die Zucchinizeit beginnt......

In der

* Wohnen & Garten *

2 / 2012

habe ich dieses leckere Zucchini-Rezept entdeckt.

Jetzt wo eine nach der anderen heran reift

muß ich handeln :-)

( 3 Pflanzen, werden reichlich tragen )

 ... hier das Rezept, ich hoffe Ihr könnt es lesen.

Probiert haben wir noch kein Glas,

aber

ich hatte schon bei der Zubereitung so viel Spaß.

Die frische Petersilie kommt natürlich auch aus meinem Gemüsebeet.

.... es muß einfach nur schmecken !!!

Habt Ihr vielleicht noch ein paar Rezepte für mich,

wie ich bald meine Schwemme Zucchini verarbeiten kann?

Würd mich freuen.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende.

Bei uns ist es schmuddelig und es fühlt sich wie Herbst an.

Herzlichst Antje

Zum Mittwoch ein lieber Gruß in die Bloggerwelt...

... die Kinder sind noch beim baden.

Die wenigen Tage mit schönemWetter muß man einfach ausnutzen.

Ich lasse derweil einen lieben Rosengruß aus meinem Garten hier

herzlichst Antje

Sonntagsgrüße aus dem Gemüsebeet...

 ... für mich ein Traum!

Einfach in den Garten gehen mit einer Schüssel

und

für die Familie frische Kräuter und leckeren Salat ernten.

Im Frühjahr stand ich noch da und dachte...

* Oh Gott *

... das große Gemüsebeet bekommst Du nie angebaut!

Haaaaaa.... und jetzt Mitte Juli,

wo alles wächst... könnte das Beet noch größer sein :-)

 Tja für unseren Oscar ist das Gemüse nix,

aber er schleicht trotzdem gern im Garten umher!

Herzliche Sonntagsgrüße

von der Antje