... wenn die Sonne unter geht! Gemüsebeet Ende Februar

Immer noch soooooooo viel Schnee!

 Der Rosmarinstrauch schaut auch nur noch ein wenig raus.

Ich befürchte er hat es nicht überlebt.

Aber vielleicht bringt der Frühling, der ja nun irgendwann mal kommen soll

doch wieder ein paar Neu- Triebe hervor

 Der grüne Komposter hat wohl Frau Holle auch nicht gefallen.

Sie hat ihn einfach zugeschüttet mit Schnee :-)

 Naja nicht jammern, es ist ja erst Februar und eben Winter!

Die Himmbeeren sind auch durch die Schneelast in Mitleidenschaft gezogen.

Zieht Euch warm an

herzlichst Antje

Ernte von Petersilie & Zwiebelschlotte....

am 30.Dez.2012

Ich glaube es ja auch kaum...

aber es ist so!

Kleine Vorbereitungen für den ersten Tag des neuen Jahres.

Wir machen schon seit vielen Jahren Brunch zum Neujahreskonzert

und

da gehört natürich auch eine große Platte Antipasti angerichtet dazu.

Heuer brauchte ich nicht auf gefrorene Kräuter zurück greifen...

ich konnte im Gemüsebeet ernten :-)

 ... leider sind die Bilder etwas hell, da die Sonne ungünstig stand

 ... die vergessene Zwiebel vom Herbst.... hat schon ca. 30 cm lange Zwiebelschlotten:-)

Tja, wenn ich es nicht besser wüßte....

wir haben Winter, aber wir bekommen den Schnee auf alle Fälle noch ab

und

 wenn es wie heuer zu Ostern ist * klick *

Mit diesen Bildern verabschiede ich mich hier auf meinem Gartenblog

und wünsche Euch einen

* Guten Rutsch in`s neue Jahr *

herzlichst Antje

Vielleicht besucht mich der eine oder die andere auch hier einmal.

Jetzt ist er da......

Der Herbst ist da...
und Vorfreude darauf:

 Eigentlich mag ich den Herbst ja nicht 

und 

auch die

Chrysanthemen nicht.

Aber gestern habe ich mir doch einen Stock gekauft. 

Ein bisschen Herbstdeko werde ich dann wohl doch noch machen.

 Das Gemüsebeet habe ich gestern radikal geplündert und etwas für den Winter vor bereitet.

Abgeerntet werden muß jetzt nur noch der Mangold 

und 

die Petersilie.

Den blühenden Brocolie habe ich stehen gelassen

. Ich fand ihn einfach nur toll als Hingucker im leeren Bett.

 Tja und auch das gemütliche Gartenbett wartet darauf in sein Winterquartier umzuziehen.

Die Deko am Haus, 

die gestern noch bestückt warmit vielen Blumen 

schaut jetzt auch sehr mager aus.

 Was soll`s... der Herbst gehört dazu 

auch wenn heute genau das richtige Wetter dazu ist.

Grau in grau, wenn ich aus dem Fenster schau... 

vieleRegentropfen ... einfach nur ungemütlich.

Zumindest weiß ich, 

daß der Nachbar nächsten Winter nicht frieren muß :-)

Macht es Euch gemütlich ich mach es auch

herzlichst Antje

Sonntagabend....

... und schon wieder ist der morgige Nachmittag ausgiebig gerettet.

Noch ein Korb Obst....

... dabei haben wir doch gerade zum Abendessen leckeren Mangold aus dem Garten genossen,

gelbe Rüben Gemüse an Schnitzel und Kartoffeln aus dem Garten von der Tante.

Ich hoffe nur, daß der morgige Nachmittag 24 Std. hat. :-)

Ich freu mich.......und danke Herr Nachbar... die Äpfel sind zuckersüß ..morgen gehe ich wieder ernten, 

aber erst am Abend, wenn die anderen verarbeitet sind :-)

Antje

Erntezeit & Altweibersonntag

 Ich hätte es ja nicht gedacht, daß es nochmal so schön wird.

Ich bin voll im Erntefieber.

Die Paprika & die Overschiene  brauchen noch ein paar Tage.

Naja eigentlich war es ja auch nur der 1. Versuch.

 Zwiebeln, Tomaten & die gelben Rüben verschaffen und`s 

in den nächsten Tagen wieder leckere Gerichte.

 Apfelgeleekochen steht morgenNachmittag auf dem Programm.

Die Haselnüsse haben uns dieNachbarskinder gebracht.

 Lohn war für die zwei eine Tafel Schokolade :-)

Schließlich mußten die Nüsse ja aufgeglaubt werden

 &

 dann auch noch profimäßig vermarktet werden.

 Meine Himmbeeren sind heuer ein Traum.

 Früchte von 2 cm.

Ich nehme jeden Tag eine Schüssel voll ab,

 friere diese ein & wenn ich wieder 2 kg zusammen habe,

koche ich Marmelade.

Die 4 Charge steht bevor.

 Ja und dann ist da noch die letzte Blütenpracht im Garten.

Der Herbst zeigt sich schon überall.

Die Geranien werden wohl auch nicht mehr so lang durchhalten.

Daher erfreuen wir uns an den letzten Blüten um so mehr.

Ich wünsche Euch einen schönen, sonnigen Sonntag

herzlichst Antje

Rezept... auf mehrfachen Wunsch

Schüttelgurken / Schüttelzucchini

( für 1 kg Salatgurke / Zucchini )

2Teelöffel Salz

3 Teelöffel Senfkörner

2 Zwiebeln( geschnitten )

6 - 8 Pfefferkörner

6 Eßlöffel Zucker

6 Eßlöffel Essigessenz ( 25% igen ) oder Kräuteressig

Dillkraut frisch

Gurken / Zucchini in 1 cm dicke Stücke schneiden und alle Zutaten in eine Schüssel mit verschließbaren Deckel füllen.

Schüssel mehrmals am Tag schütteln.!

Schon nach 2 Tagen kann man naschen :-)

Viel Spaß beim nachmachen wünscht Euch Antje

Tomatenernte...

 Ist es nicht schön, 

einfach die Zutaten für das Abendessen 

aus den Garten zu holen?

Wir haben gestern gegrillt. Dazu gab es leckeren Tomatensalat und überbackenenBlumkohl.